Mittwoch, 16. Juli 2014

Zitronenthymiangelee



                                                          Zitronenzhymiangelee

Von zwei bis drei Bunden Zitronenthymian werden die groben Stiele entfernt. Die weicheren Stiele mit den Blättern kommen in eine Glasschüssel und werden ausgiebig eingezuckert. Dann kommt darauf ein zu der Schüssel passender Teller, der mit einem Stein beschwert wird. Die Thymianstiele sollen richtig zusammengedrückt werden und sich mit dem Zucker verbinden.

Das kann 24 oder besser 48 Stunden ziehen. Dann den Zitronenthymian und den Zucker mit etwas Wasser in einer Kasserolle einmal aufkochen und fünf Minuten im nur noch köchelndem Wasser ziehen lassen.

Den Zitronenthymian absieben und den Sud abkühlen lassen. Den Saft einer Zitrone beigeben und Geliermittel, noch einmal aufkochen und heiß abfüllen.

Sonntag, 13. Juli 2014

Eine E-mail an Dich

In Notfällen hier drücken. . .




Eine E-Mail an Dich


Ich möchte Dich so gern erreichen.
Schon schreib ich sehnsuchtsvolle Zeilen.
Ich möchte übers Haar Dir streichen,
und in Deinem Arm verweilen.

Ich liebe Dich.
Ich schreibe Dir.
Auf dem Bildschirm:
Error. Vier-null-vier.

Es ist, als könnt ich Dich schon spüren.
Ich spüre wieder dieses Strömen.
Ich möchte mich in Dir verlieren.
Ach, muss ich das denn noch erwähnen?

Ich liebe Dich.
Ich schreibe Dir.
Auf dem Bildschirm:
Error. Vier-null-vier.

Doch statt Deiner streichle ich die Tastatur.
Doch statt Dich berühr ich nur die Maus.
Ich sitze hier. Ich tippe nur.
Dann wird der Bildschirm schwarz. Und aus.

Ich liebe Dich.
Ich schreibe Dir.
Auf dem Bildschirm:
Error. Vier-null-vier.



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